Название этого фрукта пока, к сожалению, известно немногим. Среди почитателей мангостина (также мангостан, мангустан, мангустин, гарциния, мангкут) – в основном те, кто отдыхал на курортах Индонезии, Малайзии, Таиланда, Кении и некоторых других стран, а также гурманы, для которых все новое необычное – предмет вкусовых экспериментов. В то же время этот экзотический плод имеет очень давнюю и интересную историю. Многие исследователи, изучавшие мангостин, отмечают: в любом из источников, в котором встречается название этого плода, говориться о его чудодейственных свойствах. Ученые выяснили, что мангостин издавна ценили за изумительный вкус и гамму исцеляющих компонентов, содержащихся в нем. Его либо в очищенном виде прикладывали к коже, либо погружали на ночь в воду и утром пили получившийся настой – мангостиновый чай. Не менее полезной оказалась и кожура этого плода: в ней содержится масса питательных веществ. Так что же делает этот фрукт таким уникальным?

Впервые этим вопросом задались ученые в 1933 году, проведя сопоставительный анализ цельного плода и экстрактов, полученных из его кожуры. Результаты ошеломили: оказалось, что потребление фрукта мангостина целиком намного полезнее, чем потребление его экстрактов. Безусловно, в 30-х годах исследователи просто не могли дать полную характеристику компонентам этого фрукта. Виной тому – отсутствие необходимых приборов, которые, к счастью, есть у современных ученых. Благодаря прогрессу сегодня можно с точностью сказать: мангостин – фрукт уникальный по своему биологическому составу. В нем выявлены такие активные вещества как: 39 различных ксантонов, катехины, проантоцианидины и некоторые другие полезнейшие для здоровья компоненты. С первого взгляда эти термины не представляют собой ничего, кроме нелепого набора букв. Однако за ними кроется чудодейственная сила, способная не только предотвращать огромное число болезней, но и спасать жизни.
Компоненты и их значения

Проведенные несколько лет назад исследования выявили, что мангостин – это бесценный источник компонентов нового класса, именуемых ксантонами. В настоящее время в природе существует более 200 видов ксантонов. 39 из них содержатся в плодах мангостина, что делает их самым богатым источником данного класса субстантов. Теперь о том, что все это значит.

Ксантоны – это элементы, которые обладают противогрибковыми свойствами, антибактериальной активностью, предупреждающей мутационные повреждения ДНК. В одном из исследовательских онкологических центров США – Sloan-Kettering Institute – было выявлено, что ксантоны побуждают раковые клетки к процессу самоуничтожения. Надо ли говорить, что данный факт означает для миллионов жителей на земле, пораженных тяжелым недугом? Однако не будем делать сенсационных заявлений: пока ученые только работают над лекарством от рака, где мангостин выступает бесценным источником получения уникальных частиц.

Так же данный субстант положительно воздействует на различные бактерии, такие как стафилококки, стрептококки, сальмонеллы, Helicobacter pilori и энтерококки. Другие ученые в своих лабораторных исследованиях определили, что мангостин обладает антиоксидантным действием. Кроме того, многочисленные исследования показывают, что ксантоны наиболее эффективны при торможении биохимических механизмов, приводящих к воспалениям.

Словом, такая маленькая аптечка в компактной упаковке. Правда, в естественной среде доступна она, к сожалению, не всем: мангостин – фрукт ультра тропический, а это значит, что растет он только в определенных местах, столь отдаленных от наших широт. Однако и у нас есть возможность оценить целебные свойства мангостина. Компания Xango, производящая соки и косметику на основании этого фрукта, бережно хранит традиции многовековой давности, а также продолжает исследования чудодейственного плода.  

Сохраняя самое полезное

Безусловно, многие исследователи пытались поделиться полученным опытом и знаниями в области биоактивных веществ, выделенных из мангостина, со своими современниками. Первопроходцами в открытии мангостина потребителям стала компания Xango, которая находится в штате Юта (США). Уникальность продуктов этой компании заключается в том, что они сохраняют все удивительные питательные свойства самого фрукта. Возможно это стало благодаря идеальной формуле их производства.

Так, после сбора урожая, который производится дважды в год, плоды мангостина, которым суждено оказаться в составе сока, направляются на анализ и пробу для того, чтобы подтвердить их качество и соответствие установленным нормам. Затем фрукты проходят обязательный процесс мытья и размягчения. Далее наступает фаза обработки, она состоит из трех этапов, при которых сохраняется целостность и пищевая ценность фруктов. Таким образом, сок – это сами фрукты, но только в бутылке, где бережно хранятся все те элементы, о целительных свойствах которых мы говорили выше: ксантоны, катехины, проантоцианидины и некоторые другие. Сок Ксанго соответствует требованиям качества стандарта ISO (Международной организации по стандартизации) и проходит сотни проверок до того, как попасть к потребителю. По словам специалистов компании, не важно куда отправится этот сок: в Японию, Китай,  Францию или Германию – его качество будет неизменным! Словом, каждый из нас может оценить вкус этого продукта, а также получить столь важные и ценные для здоровья компоненты, которые в естественной среде, к сожалению, доступны далеко не всем.

С о к Г р а ц и и. Именно так называют сок из цельных плодов мангостина Ксанго приверженцы здорового образа жизни. Многочисленные исследования доказали, что помимо целебных качеств, этот фрукт имеет весьма высокий потенциал в борьбе с лишним весом. Дело в том, что сок из мангостина способствует сжиганию жиров. Благодаря данному факту многие представительницы прекрасного пола включили его в свой рацион. К таким, к примеру, относится супермодель Кейт Мосс.